Le JEET KUNE DO est une philosophie et un ensemble de concepts crée par BRUCE LEE aux alentours de 1964, dans le but de faire évoluer sa pratique des Arts Martiaux et principalement de sa propre méthode de combat. Ainsi « la voie du poing qui intercepte » ayant pour base martiale le Wing Chun, est le résultat des recherches de LEE JUN FAN dans différents Arts Martiaux et sports de combats. Ce dernier a donc intégré à cette base des éléments modifiés de Boxe Anglaise, de lutte, d’escrime, de Judo, de Jiu Jitsu, de Choy Li Fut, des Griffes de l’aigle ainsi que des techniques de coups de pieds des styles chinois du Nord et du Sud.

La philosophie du JKD indique qu’une fois qu'un pratiquant d’Arts Martiaux maîtrise les éléments techniques du JUN FAN GUNG FU, ce dernier fait évoluer sa pratique du combat en étudiant tous les Arts Martiaux et toutes les méthodes de combats existants, afin d’en tirer tous les éléments les plus efficaces pour les intégrer en tant qu’expression personnelle de combat. Cette philosophie implique une évolution constante de l’Art du combattant au niveau individuel faisant du JKD une méthode évolutive à l’infinie et propre à chaque pratiquant.

L’étude et la pratique du JKD sont basées sur le développement physique, la self défense et la pratique du combat. Un pratiquant de JKD se doit de maintenir un très bon niveau d’entrainement physique. Par ailleurs, l’entrainement au JKD en combat ne proscrit pas l’utilisation des techniques habituellement interdites dans les Arts Martiaux traditionnels (telles que les piques aux yeux, à la gorge, les frappes dans les parties génitales etc...). C’est par la pratique régulière du combat et la mise en situation réelle que le pratiquant teste ses techniques et les fait continuellement évoluer. Ceci en fait un système de combat particulièrement efficace en self défense.

L’entrainement en club permet d’appréhender les différentes distances de combat (pieds, poings, trapping et grappling) tout en étudiant les différentes méthodes d’attaque (direct attack, attack by trapping, hand immobilization attack, attack by drawing etc...) telles qu’enseignées par BRUCE LEE à ses élèves. Cet entrainement favorise la fluidité lors de l’exécution des techniques. Par ailleurs, les mises en situation et les combats se font progressivement, en adéquation avec le niveau de chaque adhérent et avec des protections corporelles permettant de minimiser les risques de blessures. Bien évidement, la préparation physique au combat fait partie intégrante de la pratique du JKD au sein de l’AFKY.

Les enseignants AFKY ont acquis et mettent à jour leurs connaissances et leur expérience au près d’experts tels que BOB BREEN et ERIC LAULAGNET. Ils sont affiliés à la JKD and KALI’s INTERNATIONNAL ASSOCIATION et suivent continuellement des stages de JEET KUNE DO avec des experts tels que DAN INOSANTO, RON BALICKI. Les diplômes internationaux instructeurs en JKD sont obtenus auprès de la JKD and KALI’S INTERNATIONNAL ASSOCIATION et de le KALI GLOBAL FIGTING SYSTEM. L’AFKY dispose ainsi d’un accord avec la BOB BREEN ACADEMY permettant à ses membres possédant le niveau minimum de ceinture marron, de prendre part sur invitation aux stages du curriculum instructeur de cette organisation. Ces stages se déroulent à LONDRES et sont animés par BOB BREEN en personne.